燕窝可以泡一晚上吗（晚上泡发的燕窝第二天还能用吗）

燕窝可以泡一晚上，但是不建议。实验结果表明，就算浸泡时间很长，燕窝也不会溶入水中，其分别测定浸泡时间为5小时和10小时，然后结果表明，各个浸泡时间的燕窝营养成分含量差异不大。但是建议尽量不要泡一晚上，因为浸泡时间过长会影响燕窝中营养物质的活性。