用料
鸡腿
5只土豆 2个酱油 3勺料酒 3勺盐 适量姜 5片蒜 3瓣芝麻 一把小葱 1干
厚切鸡腿炖土豆的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净,切块,放入适量生抽拌匀腌制备用
步骤 2
土豆刨皮切滚刀块备用
步骤 3
生姜切片,蒜瓣儿3片拍碎,小葱一根切碎备用
步骤 4
炒锅内倒入适量油,将蒜姜放入爆香,再将鸡腿肉放入煎至两面金黄色
步骤 5
加开水没过鸡肉,加适量生抽,少许老抽,盖上锅盖闷15分钟
步骤 6
将炒锅内鸡块倒入炖锅,下土豆块,焖煮15分钟
步骤 7
加适量盐,下葱末,芝麻拌匀闷5分钟
用料
鸡腿
5只土豆 2个酱油 3勺料酒 3勺盐 适量姜 5片蒜 3瓣芝麻 一把小葱 1干
厚切鸡腿炖土豆的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净,切块,放入适量生抽拌匀腌制备用
步骤 2
土豆刨皮切滚刀块备用
步骤 3
生姜切片,蒜瓣儿3片拍碎,小葱一根切碎备用
步骤 4
炒锅内倒入适量油,将蒜姜放入爆香,再将鸡腿肉放入煎至两面金黄色
步骤 5
加开水没过鸡肉,加适量生抽,少许老抽,盖上锅盖闷15分钟
步骤 6
将炒锅内鸡块倒入炖锅,下土豆块,焖煮15分钟
步骤 7
加适量盐,下葱末,芝麻拌匀闷5分钟
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