1.紫薯上锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯剥皮用勺子压成泥,放一些白糖搅拌均匀
3.香蕉切小丁放入紫薯泥中,加两勺黑芝麻酱搅拌均匀
4.米皮用温水浸湿变软后,用到切两半,因为我家的是大米皮,可以直接买小米皮比较方便
5.取一半米皮,馅料放在一头,两边要留边
6.下面的边往上折两边的边往里折包住馅料
7.慢慢往上滚动,包个一两层薄薄的就可以,多余的米皮切掉
8.包好的春卷码在盘里
9.热锅放油,小火煎一下春卷定型,中火煎至两面金黄。期间要来回翻面
10.皮煎至金黄的春卷沥干油装盘即可
1.紫薯上锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯剥皮用勺子压成泥,放一些白糖搅拌均匀
3.香蕉切小丁放入紫薯泥中,加两勺黑芝麻酱搅拌均匀
4.米皮用温水浸湿变软后,用到切两半,因为我家的是大米皮,可以直接买小米皮比较方便
5.取一半米皮,馅料放在一头,两边要留边
6.下面的边往上折两边的边往里折包住馅料
7.慢慢往上滚动,包个一两层薄薄的就可以,多余的米皮切掉
8.包好的春卷码在盘里
9.热锅放油,小火煎一下春卷定型,中火煎至两面金黄。期间要来回翻面
10.皮煎至金黄的春卷沥干油装盘即可
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