海苔的营养价值很高,有丰富的蛋白质矿物质及维生素,它被人们称为维生素的宝库。
海苔贵,首先首先贵在成本。海苔的养殖、复杂的加工——挑拣、漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等,完成后还要添加食用调味料等辅料,还包含人工成本,时间成本,成本较高导致价格昂贵。
再一个是供求关系,海苔做成零食、紫菜饼,味道绝美深受大家喜爱,当供不应求时,价格会更高。
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