油麦菜的做法不辣的（烧油麦菜家常做法不放辣）

1、油麦菜去根，用清水冲洗干净；（洗的时候，锅里就可以烧水了）

2、锅里开水，把清洗后的油麦菜放进去；

3、用筷子搅拌一下。让油麦菜的叶子完全浸入到开水锅里，看到叶片烫熟即可捞出（不超过1分钟）

4、快速的放进凉水中过凉，然后沥水。过凉水可以让叶子保持翠绿并且口感清脆；

5、大蒜用刀拍扁，去皮；

6、切成蒜碎；

7、油麦菜摆在盘中，蒜放在菜上面；

8、炒锅上火烧热，放适量的食用油烧热；

9、将热油浇在蒜上面，能够听到“吱吱”的响声，撒点盐调味即可食用