自制版黑米煎饼果子怎么做好吃又简单 做(黑米煎饼的做法全过程)

自制版黑米煎饼果子怎么做好吃又简单 做(黑米煎饼的做法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 17:20:10

自制版黑米煎饼果子怎么做好吃又简单 做

黑米煎饼果子的做法

油条用半根就可以,放入烤箱打10分钟会脆一些,也可以直接用!黑米粉是用小v干杯打的,很方便,放一点就可以!

先将两种粉混合,一点一点倒入清水,搅拌至无颗粒,不可以太稀,也不能过稠!!

平底锅烧热后,倒入一点食用油,用厨房纸擦匀!转小火,倒入面糊,迅速摊开,尽量薄一些。。待晃动锅,饼皮会一起滑动时,打入鸡蛋。。

此时调成中火,摊匀鸡蛋,迅速撒葱花香菜和黑芝麻。。稍微烤一会,待鸡蛋半熟后翻面~翻面后务必改小火!!

将三种酱混合匀后,刷调料酱在面皮上,放入油条,关火,用余热将鸡蛋面热熟~

翻起半年看一下,差不多就可以折叠出锅啦!

折叠好装盘或是纸袋,黑米面的面皮很有弹性,所以我一直喜欢紫米煎饼!!

小贴士

1,调节火力很重要,锅子一开始烧热,这样面进锅会立马扒住,但是要迅速摊开,否则就厚了,如果不熟练,可以锅烧热后关火倒入面糊摊开后再开火!!2,油条我不用大街上的,地沟油不敢吃!!我也没条件自己做,太费油,所以直接永和大王买,一张煎饼用半根足矣!

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