黄豆怎样容易煮烂（干黄豆怎么煮烂最快）

1、豆子先泡水一晚；

2、煮1至2小时，用文火慢煮，煮到软为止；

3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。

4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。