龙趸多味做法（龙趸的鱼鳃做法）

方法:

1龙趸切块

2备姜、蒜、陈皮

3备绍兴酒、柱候酱

4烧热油，下冰糖。

5翻炒一下龙趸。

6瓦锅下油。

7爆香姜、蒜、陈皮

8放入龙趸，再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖１５分钟。