1、种植地块的选择。
因为紫玉大白菜的根系较浅，生长期需肥需水量较大，种植大白菜宜选用土层深厚、土壤肥沃、便于浇灌、蓄肥蓄水能力强、土壤通透性较好的地块。忌选用盐碱地种植。
2、施足基肥，耕地整畦。
因其生长期内对于钾养分的需求量，需氮养分、钙养分次之，在肥料施用上要做到有机肥与化肥配合施用，而且要根据不同生长时期对养分的需求特点适时进行追肥。
在基肥安排上，可每亩施用充分腐熟的有机肥四至五吨左右，配合施用硫酸钾复合肥40公斤左右，通过深耕翻入土层。
将种植耙平之后进行整畦，一般整成宽120厘米左右、高15~20厘米的种植畦，实行每畦种植二行方式。
3、适期播种或进行育苗移栽。
根据气温条件进行适时播种或育苗。移栽时以幼苗长出5~6片真叶的时候进行。要在下午比较阴凉的条件下按照株距50~60厘米的标准进行定植。要带土起苗，移栽定植后要立即进去浇水。
4、加强生长期间的水肥管理。
在移栽缓苗之后及时进行一次追肥，一般每亩追施20公斤尿素。每隔5至6天进行一次浇水，使田间保持干湿交替即可。
到了莲座期，植株生长需水量是比较大的，但也不能过多造成徒长。到莲座期的后期时，浇一次比较大的水后进行蹲苗。
开始包心后进行追肥，每亩施用尿素20公斤及硫酸钾肥25公斤左右。其间要增加浇水次数，尤其到了结球期，其生长发育的需水量较大，要增加浇水量。于收获前10天左右不再进行浇水。
另外，生长期间根据病虫害发生情况要及时喷药进行防治。
总之，紫色大白菜的种植并没有非常特别的技术要求，与普通大白菜的种植相比也没有太大的区别，只要适时播种，科学施肥，合理浇水，及时防治病虫害，实现紫色大白菜的优质、高产、高效益也并非难事
