3人份
红薯150克
小麦粉400克
辅料
酵母粉适量
步骤1
红薯洗干净，蒸熟去皮压成泥
步骤2
红薯泥中加小麦粉、酵母粉
步骤3
和成面团醒发
步骤4
小麦粉加酵母粉和成面团醒发
步骤5
两块醒发好的面团擀成长圆
步骤6
红薯面片叠在纯小麦粉面片上，从一头卷起
步骤7
将面卷切成段成花卷坯
步骤8
花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸出锅即可享用
烹饪技巧
1、蒸双色花卷，面团不宜醒发的很充分。
2、蒸制时间以花卷熟为标准
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