扁豆丝豆腐皮怎么做好吃(扁豆角豆腐皮的家常做法)

扁豆丝豆腐皮怎么做好吃(扁豆角豆腐皮的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-01 21:57:36

扁豆丝豆腐皮怎么做好吃

将豆腐皮切成细丝,放入开水中焯水,去除豆腥味。

将扁豆切成细丝,放入开水中焯水,去除豆腥味。

取出豆腐皮和扁豆丝,沥干水分备用。

锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后加入扁豆丝翻炒,再加入豆腐皮丝继续翻炒。

加入适量的盐、酱油、糖等调料,翻炒均匀,炒至豆腐皮丝和扁豆丝都熟透。

最后,撒上葱花、香菜等自己喜欢的佐料即可享用。

需要注意的是,豆腐皮和扁豆丝需要提前焯水,去除豆腥味,口感更佳。另外,调料的用量需要根据个人口味进行调整。

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