干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月,再多了也没有问题就是营养价值不高了。红枣里面有糖分,糖份是酸基物质,呈酸性。放久了受到微生物分解,酸性更加明显。细菌量大,就不能吃。只要不是放很久,建议水煮一下,然后再晒干,即可。
干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月,再多了也没有问题就是营养价值不高了。红枣里面有糖分,糖份是酸基物质,呈酸性。放久了受到微生物分解,酸性更加明显。细菌量大,就不能吃。只要不是放很久,建议水煮一下,然后再晒干,即可。
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