炖大花鲢鱼最简单美妙的方法（花鲢鱼怎么炖最好吃）

步骤/方式1

食材：

花鲢鱼4000g，香菜1根， 干辣椒4颗， 葱0.5棵 ，姜2片 ，啤酒1罐， 白糖半勺， 白醋两大勺。

把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！

步骤/方式2

葱，香菜段，干红辣椒！

步骤/方式3

锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！

步骤/方式4

加入热水，没过鱼身即可，然后加入啤酒，葱段，干红辣椒，姜，盐两小勺，糖半勺，醋两大勺，小火炖半个小时左右。

步骤/方式5

最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段！