铁锅炖花鲢的正宗做法(地锅炖花鲢不辣的正宗做法)

铁锅炖花鲢的正宗做法(地锅炖花鲢不辣的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 00:00:53

铁锅炖花鲢的正宗做法

主料: 花鲢鱼700g 姜适量 香菜适量 盐适量 干辣椒适量 料酒适量

辅料: 葱适量 蒜适量。酱油适量 花椒适量 大料适量

做法:

1. 准备好鱼

2. 调料准备

3. 给鱼先抹上料酒

4. 料酒要涂抹均匀

5. 切的不太好看哟,嘻嘻,是这么个意思吧

6. 鸡蛋和葱,姜,蒜,准备好

7. 将鸡蛋涂抹到鱼身上,要均匀哦

8. 准备好油,打算炸一下鱼

9. 两面都要炸哦

10. 注意不要将鱼翻碎呢

11. 炸好的鱼

12. 开始准备炖鱼啦,将辣椒放到油锅内翻炒

13. 加入葱花,盐,花椒,大料,半碗料酒

14. 加葱 姜 蒜,开过后将鱼放入

15. 加适量水,炖10分钟,然后滑到另一面继续炖

16. 出锅啦

17. 加香菜,锅内的汤汁倒在鱼上,这道清炖花鲢鱼就完成啦

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