冬瓜红薯粉条做法（冬瓜红薯粉条汤家常做法）

用料

冬瓜 1块  

红薯粉 1把  

姜 3片  

干辣椒 几个  

蒜 2瓣  

八角 1枚  

植物油 适量  

酱油 2大勺  

蚝油 1大勺  

白糖 1小勺  

盐 适量  

香油 适量  

小香葱 适量  

黑胡椒粉 适量  

冬瓜炖粉条的做法:

1.冬瓜切厚片，可以稍微大一点。

2.大蒜拍一下，准备好香料。

3.切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。

4.热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。

5.放入酱油和蚝油，翻炒均匀。

6.倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。

7.一直炖到冬瓜软烂，盛出撒上小香葱，淋上一点香油。