黑豆面馒头做法（正宗黑豆面馒头的做法）

主料：小麦面粉500g；

辅料：温开水250g、酵母5g、黑豆面50g

步骤1: 准备原料，酵母提前放入碗中加凉水放置30分钟，将酵母水放入盆内，倒入面粉和成面团，盖上大盆放置在暖气旁边发酵。

步骤2: 发酵至原来的2倍大即可

步骤3: 面团擀成饼放入黑豆面

步骤4: 揉面，揉成长条

步骤5: 分成8等份

步骤6: 将小面团整成馒头，放置在温暖处二次发酵20分钟

步骤7: 锅中放水烧开，放入馒头，大火25分钟，即可出锅。