滑虾球的做法（虾滑球的做法和配方）

嫩滑虾球的用料

鲜虾 10只鸡蛋 打散取五分之一个洋白菜 适量(嫩叶两片)小葱 适量宝宝酱油 1勺(宝宝吃饭用的小勺子)盐 适量(周岁前宝宝不加)白醋 2滴

嫩滑虾球的做法步骤

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步骤 1

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1、虾剥壳去头尾虾线，清水洗净，加入白醋，蛋液，放入料理机打碎。如果家里没有料理机也可直接刀切碎。用刀的话就待到切好再将蛋液白醋加入。 2、将洋白菜入沸水焯两分钟(我的宝宝一周四个月，消化不太好，所有配菜我会焯的久一些)，捞出放入凉水浸泡，以免颜色不好，切碎，葱切碎。 3、将切好的洋白菜、小葱放入打好的虾肉中，加入酱油、盐，搅拌均匀。 4、用小勺子整理好虾丸大小，锅内水稍微有小气泡开始下，水开后调中火，所有虾丸下入后大概五分钟就可以捞出来了！