准备材料:大米200g,熟石灰10g,菠菜汁适量,清水适量
步骤:
1、大米洗净后加水浸泡8小时备用。
2、熟石灰放入碗中,加入清水搅拌均匀。
3、将浸泡好的大米加400ml水研磨成米浆。
4、米浆磨好后倒入锅中加入菠菜汁和熟石灰水搅拌均匀。
5、开小火煮至米浆变得粘稠,煮的期间要不停的顺时针搅拌。
6、将煮好的米浆倒入模具中晾凉。
7、米浆冷却后就变成米豆腐了,用刀切成块状即可食用,吃不完也可加水放冰箱冷藏保存。
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2、熟石灰放入碗中,加入清水搅拌均匀。
3、将浸泡好的大米加400ml水研磨成米浆。
4、米浆磨好后倒入锅中加入菠菜汁和熟石灰水搅拌均匀。
5、开小火煮至米浆变得粘稠,煮的期间要不停的顺时针搅拌。
6、将煮好的米浆倒入模具中晾凉。
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