熬红果最正宗的做法（红果的七种做法）

冰糖炖红果，酸酸甜甜的

主料

红果1000克

砂糖100克

辅料

冰糖400克

水适量

冰糖炖红果的做法步骤

1.红果，清洗干净

2.去掉红果的梗，用刀子从中间割一圈，然后轻轻一转就可以轻松取下并且没有种，用刀子取去另一半的种子，并将另一边的果蒂也用刀子去除。

3.将取号种的红果倒入平底锅中，然后倒入适量的水。小火炖

4.倒入冰糖和砂糖，喜欢甜的可以多加一些。要注意搅拌，让冰糖化开。

5.当看到红果已经软烂，汤汁变的粘稠了就可以关火了。将炖好的冰糖红果放在冰箱冷藏里冰一下口感更好。

小窍门

个人感觉炖好的汤更好喝，可以适量多加一点水。