青蟹怎么看有没有蟹黄（青蟹怎么看是不是黄膏）

通过视觉判断难以准确判断青蟹有没有蟹黄，因为有些青蟹的蟹黄颜色比较浅或者不存在。
可以通过触摸来感受青蟹是否有蟹黄，如果触感比较软，有可能是蟹黄。
此外，也可以通过蒸或煮青蟹来确认是否有蟹黄。
蟹黄是螃蟹卵巢中的卵泡结构，颜色是橙黄色，质地柔软。