原料
猪皮适量 ，青红椒适量，盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、少许白糖，
1/猪皮洗净，冷水下锅，放葱姜、料酒，煮出浮沫，撇去浮沫，煮二十分钟捞出
2/猪皮洗净，切成片，锅中烧油，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出红油，放料酒，蚝油、生抽、猪皮，炒匀
3/放青红椒，翻炒均匀，盐、鸡粉、胡椒粉、少许白糖，翻炒均匀即可
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