卤牛肉蘸水做法（ ）

先把蒜捣成蒜泥后，加小许食盐，葱花，花椒面，辣椒粉，白芝麻粒，用热油泼一下，然后加入陈醋，海鲜酱油，绞拌均匀后加入少许芝麻香油，并洒上香菜沫即可。