云南棠梨花做法（细小棠梨花正宗做法）

进入雨水节令后，棠梨花等各种野菜大量上市，成为人们的美食，棠梨花的制作是将新鲜摘回来的花精选后放在沸水中炒水5一8分钟，然后置于凉水中浸泡一天，浸泡时可几次换水，以漂去苦涩味，食用时用腊肉炒吃，或用豆豉，韭菜等混炒食用。