玉堂酱园的腐乳硬实
比较好吃,可能是北方人喜欢的口味,味道有些偏咸香,腐乳块也比较硬实,吃在嘴里嚼一下感觉特别香,让人胃口大开。不像有些牌子的腐乳特别的软糯,不成型,一夹就碎,吃起来口感也不是太好。
确实对玉堂酱园的豆腐乳情有独钟,记得去年家附近的超市玉堂豆腐乳都脱销了,每次去都会看一下来货了没有,有其它牌子的却不想买,听店员说玉堂的腐乳缺货进不来,看来玉堂的腐乳确实很畅销,尤其是在夏季,天气炎热有时没有食欲,来一块豆腐乳,就着刚蒸的热馒头,不用其它菜肴,觉得简直就是人间美味,食欲大开。豆腐乳不但可以直接吃,也可以用来作调味剂,火锅里加些腐乳也特别的鲜香,腐乳烧肉,腐乳猪蹄都是不错的烹饪。