阿飞鸡翅根家常做法（鸡翅根的红烧做法）

用料：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量

具体做法如下：

1.将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可

2.取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出