步骤/方式1
羊肉解开冻,放凉水浸泡2个小时!
步骤/方式2
洗好了,切块!
步骤/方式3
冷水放入切好的羊肉!
步骤/方式4
中火煮沸!
步骤/方式5
撇干净浮沫!
步骤/方式6
连汤带羊肉倒入砂锅!
步骤/方式7
开锅后,加入料酒,陈皮,花椒,山楂,枸杞,姜,红枣!沸腾后转小火炖80分钟!之后放入适量盐,少许胡椒粉,再继续炖15分钟!
步骤/方式8
出锅,酥烂,一点不膻,汤中带有山楂的酸味!
步骤/方式1
羊肉解开冻,放凉水浸泡2个小时!
步骤/方式2
洗好了,切块!
步骤/方式3
冷水放入切好的羊肉!
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中火煮沸!
步骤/方式5
撇干净浮沫!
步骤/方式6
连汤带羊肉倒入砂锅!
步骤/方式7
开锅后,加入料酒,陈皮,花椒,山楂,枸杞,姜,红枣!沸腾后转小火炖80分钟!之后放入适量盐,少许胡椒粉,再继续炖15分钟!
步骤/方式8
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