怎样做灰水粽才会煮得透明（灰水粽怎么做才能金黄）

要让灰水粽煮得透明,可以尝试以下做法:

1. 选用优质的糯米和绿豆,浸泡时间较长,使其更加软糯易消化。

2. 制作灰水粽时,将糯米和绿豆混合,加入一些碱水和石灰,使粽子更加肥沃,易于消化。

3. 在煮灰水粽时,加入适量的水,煮沸后调至中小火,继续煮1-2小时,直到粽子熟透但不烂糊。

4. 煮粽子时,可以加入一些竹叶和灰水粽的壳,使粽子更加美观和清香。

5. 煮粽子时,要控制火候,不要煮过头,避免粽子煮糊,保持粽子的透明和口感。

通过以上方法,制作出来的灰水粽将会煮得透明,口感软糯,香甜可口。