椰子汁开盖多久不能再喝（鲜榨椰子汁开盖后3天还能喝吗）

椰子汁打开后，37℃可保存5小时，24℃可保存8小时，14℃可保存22小时，4℃可保存7天。夏季椰子开壳后不超过三四小时即变味浑浊。

由于椰子汁在椰果中无菌，开壳后性质不稳定，容易受到微生物的污染发酵或因酶的作用而变色，从而降低椰子汁的感官品质和营养价值。目前最有效的保存方法仍然是保存于椰子果本身。