【材料】:木瓜1个,花生40g,鸡爪7个,红枣6枚,生姜2片,盐适量。
[练习]:
1.最好先泡花生和红枣,煮出来的花生味道会更好;木瓜去皮切块,去籽切成大块备用。
2、鸡爪要剪去指甲,烧开水,加入生姜和少许料酒,加入鸡爪焯水2分钟,主要目的是去血水和血;
3.在汤锅中加入鸡爪、花生、红枣,倒入清水,盖上锅盖,大火煮30分钟,加入木瓜再煮20分钟。
4.出锅前加入适量的盐。
【材料】:木瓜1个,花生40g,鸡爪7个,红枣6枚,生姜2片,盐适量。
[练习]:
1.最好先泡花生和红枣,煮出来的花生味道会更好;木瓜去皮切块,去籽切成大块备用。
2、鸡爪要剪去指甲,烧开水,加入生姜和少许料酒,加入鸡爪焯水2分钟,主要目的是去血水和血;
3.在汤锅中加入鸡爪、花生、红枣,倒入清水,盖上锅盖,大火煮30分钟,加入木瓜再煮20分钟。
4.出锅前加入适量的盐。
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