卢大厨芦笋做法（大厨教你芦笋的家常做法）

主料：

芦笋400克。

调料：

食盐4克，味极鲜少许，

鸡精4克，蒜片5片，

湿淀粉适量，明油10克，

花生油15克。

做法：

1.芦笋洗净斜切寸段，焯水待用；

2.炒锅置火上，加花生油将蒜片爆香，然后烹味极鲜，放笋段，加食盐、鸡精煸炒至原料入味，湿淀粉勾芡，淋明油出锅装盘即可。