灰面烙饼的吃法（灰面烙饼家常做法）

原料：

灰面：100克，面粉：100克，南瓜 (500g)，酵母 (10g)，白糖 (10g)

黑芝麻 10g

具体做法步骤如下：

步骤一：

蒸煮南瓜

南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。

步骤二：

将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、灰面，面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

步骤三：

擀成饼状，将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。

步骤四：

烙制南瓜饼

将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅，装入餐盘，就可以吃了