这个可以吃吗绿色的外皮可以吃吗（粉皮怎么判断能不能吃）

可以，芋头与土豆一样都是作物的块茎，这种块茎一般是在地下生长的，若采收后放置在厨房中，如果光照充足，可以光诱导产生叶绿素，使表皮变绿。