真空包装的板鸭怎么吃（真空包装的腊板鸭怎么吃）

原料

真空酱板鸭 (1只)

植物油 适量

食用盐 1勺

辣皮子 5个

姜 2片

八角 1个

草果 1个

花椒粒 1克

冰糖 2克

方法

1/4

首先将酱板鸭从真空袋中取出，然后我们需要把酱板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。

2/4

接下来将它洗净切块，再把之前准备好的材料：葱、姜洗净然后切成末，辣皮子泡泡洗净。

3/4

将青辣椒洗净切块，现在就可以热锅凉油了，然后在把姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。

4/4

下面将板鸭翻炒均匀，加老抽翻炒出香味，加水、冰糖没过板鸭，大火烧开，再转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了，大火收汁就可以了。