生蚝咋样撬开（生蚝怎么完整的撬开）

1、将开生蚝的刀插入生蚝头部即蚝眼的部位，

 2、将刀插入其中1/3，向上用力，使生蚝撬开一条缝。

 3、沿着翘起缝，慢慢将刀尖滑向生蚝侧边划开，撬动。

 4、触到侧边蚝肉后，割开，即可将生蚝打开。