海鲜粉丝汤是怎么做的（海鲜汤粉怎么做好吃）

食材

主料

干贝

30克

虾米

20克

鲜贻贝

50克

绿豆粉丝

50克

辅料

熟油

适量

盐

适量

生姜片

适量

柠檬片

适量

料酒

适量

香菜

适量

白胡椒粉

适量

步骤

1.取50克洗净的贻贝肉

2.把干贝和虾米用清水洗净后捞起

3.准备柠檬片，生姜片和香菜

4.砂锅注入清水加入干贝，虾米和生姜片盖上大火煮开后转中小火煮20分钟

5.之后打开加入新鲜的贻贝肉和柠檬片

6.加入粉丝

7.再加入料酒

8.大火煮开后撇清浮沫

9.尝试味道后再加盐调味

10.加入适量白胡椒粉

11.加入熟油后熄火出锅

12.盛入碗中撒上香菜即可享用

小贴士

1.干贝和虾干都是干货先把鲜味煮出后再加新鲜的食材。2.这样大小的砂锅加一片柠檬片刚好，不要加多了，汤水发酸就失去鲜美的味道了。