茼蒿炖豆腐的做法(豆腐炖茼蒿的正宗做法)

茼蒿炖豆腐的做法(豆腐炖茼蒿的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 13:33:11

茼蒿炖豆腐的做法

一、用料

茼蒿 半把

豆腐 1块

盐 2勺

裙带菜 1汤勺

蚝油 2勺

步骤 1

准备豆腐一块儿,茼蒿半把,干裙带菜一勺,水泡发后就会变得很多。

步骤 2

豆腐切块儿,茼蒿菜洗净切段,裙带菜温水泡开,备用

步骤 3

起锅烧油,13香炸锅后,加入豆腐块儿, 不能翻炒,否则豆腐就碎了,再填入水300ml,同时在加入裙带菜。

步骤 4

放入两勺盐,一勺蚝油,提鲜。大火烧开后,转小火炖5~10分钟。

步骤 5

再加入茼蒿菜,转中火,过程中勺子不能翻炒,豆腐会碎

步骤 6

1分钟左右,见茼蒿菜软了,就差不多熟了,最后淋上几滴香油即可。

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