不用油肉沫茄子怎么做好吃(不过油茄子肉沫做法)

不用油肉沫茄子怎么做好吃(不过油茄子肉沫做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 08:41:58

不用油肉沫茄子怎么做好吃

茄子 1个

五花肉 适量

葱、姜、黄豆酱、耗油 适量

做法要点:

一、 准备:五花肉中放适量葱白、姜,放入绞肉机搅成肉馅;茄子洗净切细条

二、 蒸茄子:把茄子条放入蒸锅,大火蒸十分钟。

三、 炒肉馅:锅中放少量油,加黄豆酱、或者甜面酱炒出香味,加肉馅、葱、姜,翻炒至肉馅颗粒状不再抱团,加耗油,适量盐,出锅,放到茄条上,表面撒上少量葱叶、也可个人口味加入蒜泥、香菜碎等。

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