夹馅茄子不油炸的做法(煎茄子夹馅家常做法)

夹馅茄子不油炸的做法(煎茄子夹馅家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:57:57

夹馅茄子不油炸的做法

用料

长紫茄子 1个,肉馅 适量,油 适量,蒜末 4-5瓣,切碎,生抽 1大勺,蚝油 1勺,青花椒 几粒

做法步骤

步骤 1,紫色长条茄子切成适量长度的段,切中厚片但底部不要切断,可以贴着茄子两侧各垫一只筷子。然后把已经调味的肉馅依次塞进每一个缝缝

步骤 2,塞好了就装盘放蒸屉里蒸。上汽后十五~二十分钟即可。 

步骤 3,热锅凉油,放蒜蓉,和几粒泡过水的青花椒。把泡花椒的水和蒸茄子盘子里的水放进去,加适量的蚝油和酱油。 炒几下,淋到茄子上即可

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