洋葱的烧法（烧洋葱简易做法）

洋葱好多烧法。简单的洋葱炒鸡蛋。

洋葱一个，鸡蛋两个。先将鸡蛋打散，加少许盐，搅拌匀。

洋葱洗净，切丝。锅里加油，油热放鸡蛋，炒熟盛盘里。

热锅加油，油热到洋葱，大火稍扒拉几次，加入鸡蛋，再翻炒几下，加盐，出锅。洋葱不能炒软，软了营养流失多。下锅扒拉几下就行。