姜酱油 500g
清水 1500g
牛肉粉 50g
洋葱块 20g
八角 15g
桂皮 15g
白蔻 10g
胡椒粒 10g
葱姜蒜 适量
饴糖 150g
姜蒜切片，葱切结，洋葱切块，胡椒粒拍碎，将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）
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