湛江碱水饼做法(湛江甜水饼的做法及配方)

湛江碱水饼做法(湛江甜水饼的做法及配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 09:12:35

湛江碱水饼做法

主料

普通面粉2000g

食用碱两勺

辅料

水若干

纯碱手工原味饼的做法步骤

1.老面一块用清水泡开。

2.加面粉2000克,水若干揉成面团醒发。PS:现在的季节,晚上临睡前和好面,第二天早上就发好了。

3.第二天早晨的样子,完全发开了。

4.面板上洒少许干面粉,把发面倒在面板上,加入两小勺食用碱,揉成光洁的面团。

5.取一小块揪成等量的剂子,揉圆待用。

6.撖成圆形,不用太薄。

7.放入电饼铛烙制完成

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