海带炒肉片的正宗做法(瘦肉炒海带的家常做法)

海带炒肉片的正宗做法(瘦肉炒海带的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-11-25 06:33:03

海带炒肉片的正宗做法

做法用料:海带 500克,瘦肉 250克,辣椒酱 2勺

辅料:蒜 3瓣,生粉 1勺料酒,适量,盐 2克,油少许,生抽 一小勺,

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.海带丝切成小段,放盐捏一下,洗干净,沥干水分。

3.肉先切成薄片,然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗,放一勺生粉,2勺清水,混匀后倒入肉丝中,搅拌均匀。再倒入适量的花生油,搅拌均匀,腌制10分钟。

5.热锅冷油,下蒜末爆香,再加入一勺独家辣椒酱,炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟,起锅备用。7.热锅冷油,下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香,加盐调味。

8.倒入肉丝,大火翻炒均匀,下生抽和适量盐调味即可出锅

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