火锅店里面的洗碗工和服务员相比较应该是洗碗工更累。首先就是火锅里面都是有各种油，加上有的锅长时间加热容易在锅底形成渣渣，非常难刷，另外火锅店里面盘子和碗很多，而服务员一般一桌送一次就能够完成，是非常方便的，而且服务员比洗碗工多
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