三丰烤箱做牛角面包的家庭做法（烤箱做牛角面包的家庭做法窍门）

三丰烤箱做牛角面包家庭做法如下

【所需食材】高筋面包粉300g，酵母3g，牛奶100ml，清水60ml，白砂糖40g，盐2g，黄油40g

【制作步骤】

1.把除了黄油以外的食材全部放进面包桶，用揉面的功能揉面15分钟，如果家里没有面包机也可以手工揉面。

2.面稍微揉成行大概15分钟的时间，加入软化好的黄油，继续揉面，大概再揉15-20分钟就可以了。

3.不管我们是用面包机还是手工揉面，都要揉到面团能够抻出这样的有弹性的薄膜，这样的面虽然软但是一点也不粘手，这样就可以了。

4.把面包机的搅拌叶拿出来，用发酵功能继续发酵，面团发酵至两倍大，用手指戳个小洞不塌陷不回缩说明发酵就可以了。

5.面团发酵好了之后我们给它揉搓排气，分成大大小合适的8等分，这些材料正好做8个，每个剂子都揉匀，然后揉成水滴状，盖上保鲜膜松弛10分钟。