春节饮食文化 主要习俗是什么

春节第一天吃饺子，特别是北方的朋友，饺子作为过年过节一定会出现的代表美食，既有包容的意思，也有好运的意思。饺子外形好似元宝，一只一只鼓囊囊的饺子煮好后浮上水面，白白胖胖的。饺子里还会包一枚硬币，人们相信吃到硬币的人一年有好运

春节第二天吃长长的面条，寓意着生活长久，顺顺利利。人们在这一天会准备一碗热气腾腾的面条，面条表面光滑，条条靓丽。面条的原料是年初一做饺子的时候剩下来，正好可以换换口味。

春节第三天吃合子，合子和饺子非常像，两边尖尖中间鼓，也和元宝很像。合子用干烙的方法煎熟，外表金黄，更像金元宝。合子里面通常包入韭