蹦妈爱厨房冒菜的做法（蹦妈爱厨房泡菜的做法视频）

主料：藕片80克，青菜头80克，花菜50克，白菜80克，香菌50克，冬瓜50克，豆腐干50克，莴笋80克，培根60克，蟹排100克，鱼豆腐40克

辅料：底料60克

调料：盐3克，鸡精3克，芝麻酱6克，麻油4克，香油2克，葱花5克

1. 准备好所有的食材洗干净，沥干生水待用。

2.然后往锅中加入适量的高汤烧开，沸腾一分钟这样充分挥发出高汤中的香味。

3. 将我们准备好的食材按耐煮程度分次下入， 然后把冒菜底料，鸡精，味精 放到菜里面一起煮，这样煮出来的冒菜味道更浓更香。

4. 出锅装入碗中,调入 麻油，芝麻酱，香油撒上葱花