辣爆千页豆腐的做法（干煸千页豆腐的正宗做法）

麻辣千页豆腐的做法步骤

步骤 1

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食材都切好备用！

步骤 2

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调料好好都在这了（除了冰糖和醋）

步骤 3

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少量油爆炒五花肉，微黄，微卷即可出锅待用。（会出一些油，留在锅里就行）

步骤 4

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用刚刚炒肉逼出来的油炒香姜蒜！

步骤 5

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这里开大火爆炒洋葱，炒出香味出锅备用！

步骤 6

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左：两勺老干妈！！！右：一勺郫县豆瓣酱！！中火炒点出红油香味！

步骤 7

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下香菇和千页豆腐翻炒上色！

步骤 8

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倒啤酒，一整罐！

步骤 9

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加入：冰糖，蚝油，生抽，海鲜酱，一丢丢醋提鲜。

步骤 10

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翻炒均匀盖盖子焖！

步骤 11

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五分钟左右开锅