脆哨炒土豆丁怎么做(脆哨土豆丁最正宗的做法)

脆哨炒土豆丁怎么做(脆哨土豆丁最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 23:16:44

脆哨炒土豆丁怎么做

脆哨是贵州的特色,味道鲜香,口感脆脆的,是吃面吃粉必备。

也和土豆是绝配。首先处理土豆:将土豆削皮,切成丁,放在清水里泡一下,上锅煮到土豆稍微软烂,沥水捞出来备用,水倒掉。然后开始炒:锅中倒入油,放入切好的蒜片,炒出香味,放入青椒,爆炒一下,再放入切成丁的西红柿,翻炒一下。现在脆哨出场了:放入脆哨,继续翻炒,放入土豆,继续翻炒,放入少许耗油,然后加入适当的盐就可以出锅了

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