板油馅的做法（生猪油馅的正宗做法）

用料

熟黑芝麻 600克

猪板油 300克

绵白糖 200克

黑芝麻元宵馅（猪板油）的做法步骤

步骤 1

猪板油表面的筋膜一定要刮掉。

步骤 2

切成黄豆粒大小。

步骤 3

黑芝麻粉、猪板油、绵白糖按重量称好，这样的配比吃起来不是非常油

步骤 4

把三样食材像和面一样 ，揣匀，大概揣了20分钟，然后分成10克大小的剂子，团圆 ，就可以包元宵了

步骤 5

外皮部分20克，可以包好后冰箱冷冻保存，煮的时候冷水下锅，中火煮开，再点1~2次冷水，元宵漂起来，并且明显变大了一点，就熟了。