蒜香羊肉怎么做(孜然蒜香羊肉正宗做法)

蒜香羊肉怎么做(孜然蒜香羊肉正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 19:45:08

蒜香羊肉怎么做

用料:

羊肉 1000克,老姜母 1只,蒜 2-3瓣,盐 少许甘蔗, 1段啤酒,1小瓶生菜,2棵桂皮 ,当归 ,八角 ,香叶少量,老酒少量

做法:

步骤 1

准备食材

步骤 2

油锅加热,将沥干的羊肉放入炒炸至出油,表面变色;可放点麻油,味道更赞;老姜切大片放入一起小炒一会;

步骤 3

炖锅底铺上一层甘蔗,将炒好的羊肉放入炖锅,盐适量,啤酒半罐,老酒少许,可放少许当归,八角,桂皮。慢炖即可。

步骤 4

电炖锅小火慢炖4个小时左右

步骤 5

经过功力深厚的小火慢炖,一道美味的羊肉煲就出锅啦,撒上些许香菜或葱花,色香味俱

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